OUTiDOORおうちどあ　メスティンで作る簡単豆乳坦々麺

OUTiDOORおうちどあグランプリは終わっちゃったけど　すんごい簡単で美味しかったのでレシピ的にφ(..)メモメモ


今回の材料(1人分)
そうめん2束(100g)　鶏ひき肉70ｇ　豆乳150ml　味噌小さじ1杯　白だし大さじ2杯　すりごま大さじ1杯　小葱/ラー油/黒コショウ適量　メスティン(小)　P-153バーナー

作り方
1)味噌を白だしで溶いてから豆乳を混ぜ冷凍庫で冷やしておく(キンキンに冷やすのがポイント)
2)メスティンで鶏ひき肉とそうめんを一緒に茹でる（水の量はポッチ半分）
3)茹で上がったら肉ごと流水で締め　しっかり水気を切る←ここ大切!!
4)そうめんを器またはメスティンに戻し冷やしておいた豆乳を投入
5)ゴマ　小葱　をトッピングしてラー油を回しかけたら
6)お好きなだけ召し上がれ～♪

まとめ
蒸し暑いこの時季にパッと作れて　かつ　マジ美味しかった～
実はリピ2回目
無理にメスティンで作らなくても…と思ったけど　揖保乃糸2束(100ｇ)ならメスティンでこぼれず茹でることが分かったので実験してよかったです
ひき肉は塊のままゴロっと入れたほうが食べやすいですよ
流水で〆られるのもOUTiDOORおうちどあ　ならでは　山ではダメですよ!!　
あ～今思い出しました　ごま油ちょろっと入れると風味が増してたかもしれません　ぜひやってみて下さい