【カンタン】ダッチオーブンで絶品ビーフシチューを作ってみました！【おうちどあ・OUTiDOOR】

ダッチオーブン料理って難しそうと思われがちですが、カンタンに美味しくできる料理が多いのです。
面倒くさがりの自分にはピッタリの調理器具だと思っています。(笑)

今回ダッチオーブンの得意分野、蓋が重いので圧力鍋の要領で短時間で食材が柔らかくなるという特徴をいかした料理に挑戦！

お肉の柔らかさ加減にビックリしますよ！

出来上がったら、別の鍋に移して下さい。（そのままだと鉄なので錆びます。）
後片付けもユニフレームの場合、洗剤でガシガシ洗えるので楽です。
あとは火にかけ水気を飛ばし、油を薄く塗って完了です。


材料　（ちょっと多めです）
牛肉800ｇ
じゃがいも　4個
たまねぎ　4個
にんじん　4本
しめじ　2袋
赤ワイン400ｃｃ
トマト缶2缶
デミグラスソース　2缶
ニンニク　4片
コンソメ　2個
バター　10ｇ
水　200ｃｃ
塩コショウ　少々