【OUTidOOR おうちどあ】 ダッチオーブンで人気のキャンプ焚火料理☆

ダッチオーブンでローストチキンを作ってみたいとずっと思っていました。
今年のクリスマスに一度作ってみようと挑戦。

ちょっと簡単に、オーブンにダッチオーブンを入れて焼いてみました。
炭でやる場合はフタの上に炭を置くとチキンの上側の皮も焼けてパリパリでおいしいと思います。

今回はバーナーで上側を炙り焼きしようと思ったのですが、
せずに食べちゃいました。

チキンはスーパーで12/24に受取ができる様に、予約しました。
ダッチオーブンの下には網を敷いた方がくっつかなくて良いと思います。
チキンを冷蔵庫から出して常温にしてから焼きます。

ダッチオーブンにオリーブオイルを塗り、
チキンにオリーブオイルと塩胡椒を染み込ませます。
チキンのお腹が空いていたので、そこに炊いたもち米ろ枝豆を投入～

そのまま１~２時間ほどオーブンで焼きました。
それだけです。とっても簡単です♪♪
ニンニクとルーズマリーなどを付けるのも美味しそうですね。
お肉が焼けているかどうかは、串を刺して透明な肉汁が出れば完成です♪

ダッチオーブン料理は、大体置いておいておくだけで、
豪華でものすごく美味しい料理が出来上がるのでとてもオススメです！