【OUTidOOR おうちどあ】海御飯　　アリトモ手焼きせんべいを焼く

六甲山も雪の日でした。

昼から晴れてきたので海でのんびりご飯です。
本日は兵庫県加西市「アリモト手焼きせんべい」
兵庫県の友人宅にての「タケノコ」と蕨の炊き込みご飯です。

有機玄米のせんべいは初めてです。お米も兵庫県産のものです。
ニンジンのキャロットラペ、アボガド、チーズなどで
酒のつまみのようにアレンジしました。

★タケノコと蕨の炊き込みご飯

冷凍タケノコを薄く刻んで、酒と醤油で軽く炒めます。
酒、塩、薄口醤油でメステインで炊きます。で蒸らします。

★キャロットラペ
ニンジン、キャベツ、セロリをオリーブオイル　クミンジードで炒めて
最後に塩、酢（好みの）で味つけます。

珈琲を入れながら、焼きながら、食べながらの楽しい海時間でした。

焼きたての御煎餅はとてもこおばしく自然の味。
市販のものより自分で味がつけられます。
とても美味しかったです！