海にて　フライパンご飯　　海ご飯　（神戸市）

朝から予定がキャンセル続きで山に行ける時間あったのですが
久しぶりに海ご飯を楽しみました。

今回は　「リーキのレモンパスタ」
リーキは西洋野菜の「ポロネギ」炒めると非常に甘いです。
ニンニクとオリーブオイルで傷めて　、バターを入れて　乳化させて　白ワイン、水を入れ沸騰したところにパスタを投入します。仕上げにレモン汁をたっぷり　。さらに食べる直前にレモンを絞ります。
少し塩が足りなかったようですが、お酒に合うパスタになりました。（ブラックペッパーを忘れました）

サラダはトマトとレタスの簡単サラダです。

食後にコーヒーを淹れ　まったり過ごしていると友人から「今海」メールが届きました。
山に麓に住んでいて海が好きなので時々遊びにくる友人が、２０Ｍ先におりました。
山と海で趣味が違うのですが、ソロキャンプが好きでお店にもよく来ていただく友人です。
ひさびさにゆっくり過ごせました。


ソロキャンプまで行かない海時間楽しめました。


海　ごはん　　

海　珈琲