【OUTidOOR おうちどあ】出勤前の海御飯　

天気がよいので再び出勤前の朝ごはんを海にて

仕込みは「スパイスカレー　ベジタリアン」バージョンです。
ターメリックご飯　は　ターメリックと　自然塩で炊き上げました。最後にバター

材料　　スパイス　クミンシード、　ターメリックパウダー、カイエンペッパー、カレースパイスミックス
（神戸スパイス）　ベイリーフ　

玉ねぎ　、トマトホール、　油揚げ

①クミンシードとオリーブオイルで炒めたベースに玉ねぎをダッチオーブンに丸ごと二個ほおりこむ　オリーブオイルたっぷりかけて　弱火で２０分
②柔らかくなった玉ねぎをつぶして、トマトまるごと一個ほおりこむ　弱火で１０分
③ココナッツミルクとカレーパウダー、油揚げ、ベイリーフ加えて　１０分

出来上がり!

ターメリックご飯

①メステインにご飯ターメリック、アミを乗せて輪切りのジャガイモを並べて
強火、弱火でご飯を炊き上げる。

出来上がり。

アミの上のジャガイモとスライス玉ねぎでサラダを作る。

アボガドスライスして玉ねぎスライスとクルミで合わせサラダに。

１時間で４品完成です!!

海にて、ご飯後　新潟名物の「笹団子」を珈琲と頂きました!　

絶品すぎて堪らない。

しばし仕事に行きたくなくなりました。