【outidoor】茹で汁捨てない、生クリームなしの簡単カルボナーラ

暖かくなって暑いくらい。山に行きたくてうずうずしますね。
山で美味しいご飯を手早く食べる為、練習しときましょう。

簡単アスパラカルボナーラの紹介です。
このカルボナーラは、茹で汁捨てるのに困らないし、生クリームも使わないのでより気軽です！
チーズもたっぷりで美味しいです。


①クッカーに300mlの水入れ沸騰させる。

②カリカリニンニク7～10g？・カリカリベーコン3枚分・アスパラ3本分・パスタ100g・塩・コショウを投入。7～8分かき混ぜながら中火で水分飛ばす。
　※ニンニクはスーパーの乾燥スライスニンニクを砕いて、オリーブオイルで軽く炒めておきます。
　※ベーコンも別にカリカリになるように、オリーブオイルで炒めておきます。
　
③水分ちょっと残してソース(全卵1つ・粉チーズ大さじ3）と混ぜる。

完成！

粉チーズをたっぷり使うからしっかり濃厚。
ベーコンの塩っけとアスパラの食感がそそる～。


持ち運びをより簡単にする為、
ナルゲンボトル500mlにパスタ半分に折って、アスパラも入れる。
ミニタッパーに粉チーズとニンニクベーコン（塩・コショウかけておく）を入れる。
といいですよ！

茹で汁捨てないので、少しパスタやソースがもちもちした感じですが充分美味しい。
パスタ100gと水300mlと覚えておけば、他にも色んな茹で汁なしパスタが作れます。
お試し下さい～。

バーナーはEPIのREVO-3700、コッヘルは直径15cmくらいのものを使いました。
※屋内でバーナーを使用する際には、取扱い・換気など十分に注意をお願いします。