OUTiDOORおうちどあ　ホットサンドメーカーでパンキッシュ

OUTiDOORおうちどあ企画第18弾　
ホットサンドメーカーを使ってほうれん草のパンキッシュにチャレンジ　キッシュだけだとおかずレシピですがパンが加わると一気にメインディッシュに変身です　

材料
パン1枚(4枚切位の厚さ)ほうれん草1束　たまご1個　サラミ薄切り5~6枚　チーズ大さじ2杯　オリーブオイル大さじ1　塩コショウ少々

作り方
1）食パンの白身？をくりぬいて半分にスライスしておく(ここがフタになります)
2)ほうれん草を洗い　茹であげて3cm位のざく切りにする
3)フライパンでほうれん草とサラミを塩コショウで炒める
4)たまごを溶いて炒めたほうれん草とまぜる
5)ホットサンドメーカーにオリーブオイルを塗ってパンのミミ部分を焼く
6)ミミに軽く熱が入ったら白身の部分を敷きチーズを半分と 4)のたまごとほうれん草を流し込む
7)残ったチーズを置いたら白身でフタをしホットサンドメーカーを閉じムギュっとプレス
8)焦がさないように注意しながら片面2~3分を目安に熱を入れる
9)両面綺麗な焼き色が付いたら出っ来上がり
10)とろけるチーズはヤケド注意!!召っし上がれ～♪

まとめ
ホットサンドメーカーを購入してすぐにキッシュにはチャレンジしたことがあったのですがその時はタマゴがこぼれてうまく焼くことが出来ませんでした　今回はその失敗を糧に厚切りパンをくりぬいて堤防になる部分が出来るパンキッシュとなりました
たまごやチーズは冷蔵庫から出して室温にしておくと焦げにくいようです



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