おうちどあ　メスティンごはんと鉄板焼き

お休みだけど天気も悪くて出かけられないので
自宅のベランダでメスティン炊飯の練習がてら
お肉を焼いてお昼ご飯を楽しみました。

息子を保育園に送って、お肉の仕込みをして
家事を片付けてベランダにセッティング。

うん。ベランダディキャンプ。

まずは時間のかかるご飯から。
お米は一合。お水適量。
　・強火にして、フツフツ湯気が立ったら中火より少し弱いくらいにして10～15分。
　・火から下ろしてイスカ　コンパクトクーラーバッグSで保温15分。
　・今回は焦がすことなくきれいな白米が炊き上がりました♩　大成功☆

お米を炊いている間にアルコールバーナーでお湯を沸かして
コーヒーをちびちびと飲みながら炊き上がりを待っていました。

お肉は安いアメリカ産ステーキ肉と豚ロース。
豚ロースは焼肉のたれに林檎を合わせてジップロックでマリネしました。
そうすることでお肉は柔らかく美味しくなります。

そしてアルミのプレートで焼きます。
熱の通りもよくお肉が程よく焼けます。
火を止めると冷えるのは早いので焼いている間は
常に火を焚いている必要があります。
逆に言ってしまえば片付けるときにすぐに片付けられる。

途中、雨が吹き込んできたのでマルチシートで雨避け。
小さなタープになったり、レジャーシートになったり、
テントのアンダーシートになったりするので
アウトドアフィールドでもマルチシートは結構便利だったりします。

お山に行けない日は自宅でごはんの練習や
道具を使ってなれるのもいいですよね❢