忘年　強風の中の海ご飯　　（神戸市）

パンデミックでアウトドア飯をｏｕｔｉご飯で作る方もおおくなったのでは？無いでしょうか。
山行レポートよりも「海ご飯」が女性に好評だったので年末の締めで、「メステインご飯」と簡単おつまみを朝から海で作ってみました。天気は非常によかったのですが、風がきつい。岩影で何とか焼き物はできました。

ただ珈琲が半分でふっとんで行ってしまいました。
風には注意です。

★　しらすと鳴門金時の炊き込みご飯
　　お米は前日にとき化しておきます。しらすをすきなだけ入れ、酒とサツマイモを適量に薄口しょうゆも適量に入れます。　始め強火沸いたら弱火、パチパチして湯気がふわふわになったらひからおろして蒸します。

★　アボガド　カナッペ　
　　パン　ミッシュブロート　神戸の美味しいパン屋さん　ブーランジェリーレコルトの硬いパンです
　　アボガド、塩はトリフ塩、オリーブオイル、マヨネーズ、クルミ　のせるだけです!
　　素材の味たよりで美味しかまずいか分かれます。たまたまお店のスタッフにアボガドを頂いたのでつくりました。

★　サゴシの潮汁

　　サゴシ、出汁　、酒、しょうゆ、塩　で美味しい　魚の汁です。仕込んで温めました。

★　珈琲　横浜の珈琲屋さん　渚珈琲の珈琲をまめちゃんに頂き海でのんでみました。


景色は最高、ご飯も最高、ただ風で恐ろしく寒かったです。
防寒対策必須です。

今年の海ご飯での最大の失敗は18年愛用のＰー１５３を無くしたことです。
来年は無くさないよに気を付けます。