【OUTidOOR おうちどあ】　2時間あったら久しぶりの海御飯　（神戸市）

所要の合間が二時間くらいあったので
お昼ご飯をゆっくり海で取りました。

蒸し暑いと思いきや、涼しく　ソロキャンプ気分を充分味わえました。
運転がなかったら、ワインでも軽く～って思うような
風が気持ちいい海御飯でした。


メニュー　
「生ハムとエリンギとピーマンのジェノベーゼ」

とっても簡単メニューです。
ピーマンをパプリカに変えるとたぶん映えます。

仕込み

エリンギとピーマン　

オリーブオイルで焼きつけ、白ワインで火事にならない程度でフランベしてささっと醤油で焼き付ける。このエリンギが今回のメインです。
これが一番大事(笑)

ソースは市販のジェノバソース。これが最大の簡単ポイントです。
海でパスタをゆでてソースを会える。

だけ！　

仕込んだエリンギ、載せて、生ハム、パルメザンチーズ、ブラックペッパー
で出来上がり！　
ワインにあいますよ！

②　スープは好日山荘で販売しております「卵スープ」お湯で溶かすだけ。

簡単１０分クッキングです！！　

食後は美味しい神戸の珈琲「ビヨンド珈琲ロースターズ」の珈琲を頂きました。


誰もいない蜜にならない外ご飯は楽しいです。是非！